布达佩斯

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一 |     स्पोर्ट्स डेस्क, नई दिल्ली। ऑस्ट्रेलिया ने विश्व क्रिकेट को महान से महान बल्लेबाज दिए। उनमें से ही एक हैं सर डॉन ब्रैडमैन। वो बल्लेबाज जिसे क्रिकेट की दुनिया का सबसे बड़ा बल्लेबाज माना जाता है। इसका कारण है उनका औसत। टेस्ट क्रिकेट में ब्रैडमैन का औसत 99.94 का है। आज उन्हीं ब्रैडमैन का जन्मदिन है। 27 अगस्त 1908 को उनका जन्म न्यू साउथ वेल्स के कूटामुंड्रा में हुआ था।,अपने करियर में ब्रैडमैन ने एक से एक पारी खेली और जमकर रन बनाए। उनमें से एक यादगार पारी ब्रैडमैन ने अपने शुरुआती करियर में इंग्लैंड के खिलाफ लीड्स मैदान पर खेली थी जिसने पूरी दुनिया को बता दिया था कि ये बल्लेबाज अलग है।,आज के समय में कई युवा लड़के 19-20 साल में टीम में आ जाते हैं और छा जाते हैं। लेकिन सालों पहले ये आसान नहीं था और आसान 22 साल की उम्र में दिग्गजों के सामने पहला इंग्लैंड का दौरा भी नहीं था जिसने बता दिया हो कि भविष्य इसी बल्लेबाज का है। 22 साल के डॉन ब्रैडमैन जिनके हाथ में बल्ला नहीं बल्कि रनों की बारिश करने वाली छड़ी थी। इंग्लैंड की धरती पर उनका पहला एशेज दौरा। सामने थी इंग्लैंड की मजबूत टीम जो अपने घर में अजेय मानी जाती थी। लेकिन ब्रैडमैन के इरादे कुछ और थे।,सीरीज का तीसरा टेस्ट मैच लीड्स में खेला गया था और इस मैच में ब्रैडमैन ने पहले ही दिन जो किया उसने हर किसी को हैरान कर दिया। ऑस्ट्रेलिया की पारी शुरू हुई और ब्रैडमैन क्रीज पर आए। उनके चेहरे पर वो आत्मविश्वास था जो किसी भी गेंदबाजी आक्रामण के माथे पर शिकन ला सकता था। न कोई नर्वसनेस, न कोई घबराहट। बस एक अजीब सी शांति। इंग्लैंड के तेज गेंदबाज हेरोल्ड लारवुड और मौरिस टेट ने पूरी ताकत झोंक दी, लेकिन ब्रैडमैन का बल्ला जवाब देता था। अपने बेहतरीन क्लासिकिल शॉट्स से ब्रैडमैन हावी होते चले गए। मैदान पर गेंदबाजों की सांसें थम रही थीं और दर्शकों की तालियां रुकने का नाम नहीं ले रही थीं।,पहले दिन का खेल खत्म हुआ, तो ब्रैडमैन 309 रन पर नाबाद थे। एक दिन में 300 रन! ये कोई आसान काम नहीं था। बल्लेबाजों को आज भी दो-तीन दिन लग जाते हैं इस स्कोर तक पहुंचने में, लेकिन ब्रैडमैन ने ये कारनामा एक ही दिन में कर दिखाया था। क्रिकेट की दुनिया में यह किसी चमत्कार से कम नहीं था।,अगले दिन ब्रैडमैन ज्यादा आगे नहीं जा पाए। उन्होंने अपने स्कोर में 25 रनों का और इजाफा किया। वह 334 रन बनाकर आउट हुए। 448 गेंदों का सामना कर उन्होंने 46 चौके मारे थे। उनके आउट होने पर स्टेडियम में मौजूद हर शख्स खड़ा हो गया था क्योंकि इससे पहले इतनी अविश्वस्नीय पारी किसी ने नहीं देखी थी। इंग्लैंड की टीम के फैंस भी ब्रैडमैन को सलाम कर रहे थे।,ऑस्ट्रेलिया ने पहली पारी में 566 रन बनाए थे। इंग्लैंड की टीम पहली पारी में 391 रनों पर ढेर हो गई थी। ऑस्ट्रेलिया ने उसे फॉलोऑन दिया था। इंग्लैंड ने पांचवें दिन तीन विकेट खोकर 95 रन बनाए थे और मैच ड्रॉ पर खत्म हुआ था।,

कमाल की थी सीरीज

ये मैच ही नहीं ब्रैडमैन के लिए ये पूरी सीरीज कमाल की थी। लीड्स से पहले लॉर्ड्स में ब्रैडमैन ने दोहरा शतक जमाया था। उन्होंने इस सीरीज में कुल 974 रन बनाए थे। इस पूरे दौरे पर ब्रैडमैन के बल्ले से चार शतक निकले थे जिसमें दो दोहरे और एक तिहरा शतक शामिल था। उनका औसत 139.14 का रहा था।,ये दौरा सिर्फ रनों का नहीं था। यह उस जुनून का था जिसमें रन बनाने की आग थी। बचपन में जब ब्रैडमैन स्टंप और गोल्फ बॉल से अभ्यास करते थे तब शायद ही किसी ने सोचा था कि यह लड़का एक दिन क्रिकेट को बदल देगा और ऐसा बल्लेबाज बनेगा जो हर किसी के लिए आइडल होगा। 1930 की इस सीरीज ने पूरी दुनिया को ब्रैडमैन की झलक दिखाई और पूरी पिक्चर क्या थी ये सभी जानते हैं।。    说起新加坡的特色 娘惹算是代表了吧无论是美味的娘惹菜还是五颜六色的娘惹服装都别具一格 别的地方找不到哦那么在新加坡 哪里能体验到满满的娘惹风情呢？ 小红书博主二栋Alex 整理了一份娘惹地图跟着地图去打卡吧~ 素材：二栋Alex@小红书 整理：柠檬茶我收藏了26家娘惹 餐厅/甜点/甚至服装店标注在地图上米其林娘惹餐厅Candlenut米其林一星餐厅提供创新娘惹料理招牌“Ah-ma-kase”套餐展现厨师精湛技艺Yeye's咖喱尤为出色地址：17a Dempsey Rd, Singapore 249676网址：https://www.comodempsey.sg/restaurant/candlenutNational Kitchen by Violet Oon 米其林推荐餐厅位于国家美术馆环境优雅干炒叻沙和武吉吉隆风味极佳是体验高端娘惹美食的绝佳选择 地址：1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, Singapore 178957网址：https://violetoon.com/ The Blue Ginger (Tanjong Pagar) 米其林必比登榜餐厅位于牛车水环境典雅招牌菜有娘惹豆腐和叻沙粉味道正宗，价格合理地址：97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518网址：https://theblueginger.com/ INDOCAFÉ - Peranakan Dining米其林必比登榜餐厅招牌菜有牛肉仁当和布雷克力鸡 融合了印尼和娘惹风味地址：35 Scotts Rd, Singapore 228227网址：https://thehouseofindocafe.com/indocafe-peranakan-dining/ 娘惹自助餐Nyonyas & Gentlemen Restaurant自助餐形式提供多样娘惹美食阿叶布雷克力、牛肉仁当等菜品深受好评甜品选择丰富地址：25 Marine Parade Rd, Level 4 @, Singapore 449536网址：https://nag.sg/ 传统娘惹餐厅Simply Peranakan Cuisine 菜品正宗用餐环境温馨老板亲自下厨保证食物品质鱼头咖喱和猪肉仁当尤为出色地址：28 Cavenagh Rd, #01-05 Hotel Chancellor @, Singapore 229635网址：https://www.facebook.com/SimplyPeranakan The Peranakan Restaurant Singapore位于乌节路装潢充满娘惹风情服务周到菜品精致呈现是感受娘惹文化的理想之地地址：57 Lengkok Bahru, #01-477, Singapore 151057 网址：https://theperanakan.com/ Restaurant PeraMakan @ Owen Road装修精美，菜品美味特色菜包括蓝花米饭咸蛋虾和椰浆鸡深受食客喜爱地址：119 Owen Rd, Singapore 218924网址：https://www.peramakanrestaurant.com/ Daisy's Dream Kitchen位置较偏但值得一访墨鱼饭和娘惹杂菜备受赞誉甜品选择丰富价格稍高但物有所值地址：131 #01-01, Rifle Range Rd, Temasek Club, 588396网址：https://www.facebook.com/daisysdreamkitchen/ House of Peranakan Petit 环境温馨舒适招牌菜有娘惹式扇贝和牛肉仁当口味正宗适合小型聚餐地址：42 Eng Hoon St, Estate 169785网址：https://houseofperanakan.com.sg/ Straits Chinese Nonya Restaurant (1953)历史悠久的娘惹餐厅菜品正宗鱼头咖喱和亚叶布雷克力是必点菜品地址：全岛多家分店网址：https://straitschinese.com/ 创新娘惹餐厅Tingkat PeraMakan @ Paya Lebar Quarter商场内的娘惹餐厅环境舒适牛肉仁当和亚叶布雷克力鸡口味正宗服务热情周到地址：10 Paya Lebar Rd, #B2-03, Singapore 409057网址：https://www.peramakan.com/ Verandah@Rael's - 111 Somerset环境优雅，服务周到除了主菜甜品选择丰富值得一试地址：111 Somerset Rd, #01-07, Singapore 238164网址：https://verandah-raels.com.sg/ Bonding Kitchen Orchard Singapore 以创新手法呈现传统娘惹美食和牛仁当口感极佳乌达鱿鱼独具特色地址：277 Orchard Rd, #02-18 Orchard, Singapore 238858网址：https://bondingkitchen.com/ Coco Veggie Nyonya素食娘惹餐厅菜品创新娘惹炒饭和叻沙备受好评是素食者体验娘惹美食的理想之选地址：6 Raffles Blvd, #03 - 130A Marina Square, Singapore 039594网址：https://www.facebook.com/p/%E6%A4%B0%E7%B4%A0%E6%9E%97-CoCo-Veggie-Nyonya-Cuisine-100063555091953/ Godmama at Funan - Modern Peranakan Restaurant现代风格娘惹餐厅招牌菜有娘惹炒饭和亚参鱼创新甜品如黑糯米奶冻值得一试地址：107 North Bridge Rd, #04-07, Singapore 179105网址：https://godmama.sg/ Chilli Padi Nonya Restaurant 久负盛名的娘惹餐厅近期完成翻新墨鱼饭和蟹肉丸汤备受好评娘惹风味浓郁正宗地址：11 Joo Chiat Pl, #01-03, Singapore 427744网址：https://chillipadi.com.sg/。

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